All’EcoHotel El Agua offriamo due tipi di digiuno, entrambi seguiti dalla nostra équipe di medici altamente qualificati. Scopri i loro straordinari benefici per la salute metabolica, vascolare, endocrina e cognitiva.
Digiuno intermittente terapeutico
Il digiuno intermittente consiste nel distribuire i pasti in una finestra di alimentazione. Non mangiando per un certo numero di ore si riduce il metabolismo e si mette il corpo in «pausa», avviando un reset fisiologico, metabolico e neuroendocrino chiamato autofagia. I tipi più noti sono l’8/16, il digiuno di 24 ore e quello di 48 ore, ma esistono anche altri schemi come il 12/12.
- 12/12: dodici ore di digiuno e una finestra di alimentazione di dodici ore.
- 8/16: sedici ore di digiuno e una finestra di otto ore.
- 18/6: diciotto ore di digiuno e una finestra di sei ore.
Il digiuno è consigliato come terapia preventiva o curativa in questi casi
- Sovrappeso, soprattutto addominale
- Ipertensione
- Diabete di tipo 2
- Ipercolesterolemia
- Fumo
- Sedentarietà e stress
- Obesità
- Iperlipidemia
- Iperuricemia
- Malattie cardiovascolari e relativi fattori di rischio
- Malattie infiammatorie e degenerative croniche
- Stati di esaurimento fisico e mentale
- Prevenzione e rigenerazione
A queste si aggiungono molte altre indicazioni sempre meglio documentate: dolori articolari, reumatismi, disturbi digestivi cronici, emicrania e altre patologie. Alcune ricerche suggeriscono inoltre che il digiuno intermittente possa aiutare in particolare a ridurre l’infiammazione e le condizioni ad essa associate, ad esempio:
- Malattia di Alzheimer
- Artrite
- Asma
- Sclerosi multipla
- Ictus
Il fattore decisivo per il successo del soggiorno sono i giorni di progressivo ritorno all’alimentazione normale. In questa fase si attivano le cellule staminali dormienti e si creano nuove strutture: è la fase di rigenerazione, detta anche «ringiovanimento», con un enorme potenziale terapeutico.
Che cos’è il digiuno profondo e l’autofagia rigenerativa?
Esistono periodi diversi di digiuno profondo, secondo il bisogno o il desiderio di migliorare la salute o prevenire malattie. Consiste nel rinunciare al cibo per un minimo di 72 ore fino a 21 giorni, preferibilmente solo con acqua e, a scelta, con infusi, tè o succhi verdi remineralizzanti. Si consiglia una cura di digiuno all’anno come prevenzione.
Benefici del digiuno profondo e dell’autofagia rigenerativa
L’autofagia è un processo innato e molto efficiente con cui il corpo si libera delle parti difettose — proteine mal ripiegate, atipie cellulari, alterazioni del DNA, criptodismorfismi — frenando i processi tumorali, regolando le disfunzioni metaboliche (obesità, diabete, declino endocrino), riducendo l’infiammazione (presente in ogni malattia) e rallentando l’invecchiamento, tra molti altri benefici.
Non tutti i digiuni sono adatti a tutti. Alcuni tipi sono sconsigliati in questi casi:
- Gravidanza
- Persone con anoressia
- Persone con diabete
- Altri problemi medici
Importante
Prima di iniziare qualsiasi programma di digiuno ti consigliamo di consultare il tuo medico. Prima dell’arrivo ti invieremo un questionario da compilare e rispedire, insieme ad alcuni semplici esami medici da eseguire prima dell’inizio del programma, che ti indicheremo al momento dell’iscrizione.
Ti diamo il benvenuto all’EcoHotel El Agua e ai nostri programmi di digiuno, dove potrai sperimentare i benefici di un metodo con comprovate evidenze scientifiche per l’autofagia rigenerativa, oggetto del Premio Nobel per la Medicina 2016 assegnato a Yoshinori Ohsumi.
