Im EcoHotel El Agua bieten wir zwei Fastenformen an, beide von unserem Team hochqualifizierter Ärzte begleitet. Erfahren Sie mehr über ihren außergewöhnlichen Nutzen für Stoffwechsel, Gefäße, Hormonsystem und geistige Gesundheit.
Therapeutisches Intervallfasten
Beim Intervallfasten verteilen sich die Mahlzeiten auf ein bestimmtes Zeitfenster. Wer eine Zahl von Stunden nichts isst, senkt die Stoffwechselrate und versetzt den Körper in eine „Pause“ – einen physiologischen, metabolischen und neuroendokrinen Neustart, die Autophagie. Am bekanntesten sind 8/16, 24 und 48 Stunden, es gibt aber auch andere Formen wie 12/12.
- 12/12: zwölf Stunden Fasten, danach ein zwölfstündiges Essensfenster.
- 8/16: sechzehn Stunden Fasten, danach ein achtstündiges Essensfenster.
- 18/6: achtzehn Stunden Fasten, danach ein sechsstündiges Essensfenster.

Fasten wird als vorbeugende oder heilende Therapie empfohlen bei
- Übergewicht, besonders am Bauch
- Bluthochdruck
- Diabetes Typ 2
- Erhöhtem Cholesterin
- Rauchen
- Bewegungsmangel und Stress
- Adipositas
- Hyperlipidämie
- Hyperurikämie
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen und ihren Risikofaktoren
- Chronisch-entzündlichen und degenerativen Erkrankungen
- Körperlicher und geistiger Erschöpfung
- Vorsorge und Regeneration
Hinzu kommen viele weitere, zunehmend gut belegte Anwendungen: Gelenkbeschwerden, Rheuma, chronische Verdauungsstörungen, Migräne und andere Beschwerden. Einige Studien deuten zudem darauf hin, dass Intervallfasten besonders hilfreich sein kann, um Entzündungen zu verringern und damit verbundene Erkrankungen zu lindern, zum Beispiel:
- Alzheimer
- Arthritis
- Asthma
- Multiple Sklerose
- Schlaganfall
Entscheidend für den Erfolg Ihres Aufenthalts sind die Tage der schrittweisen Rückkehr zur normalen Ernährung. In dieser Phase werden ruhende Stammzellen aktiviert und neue Strukturen gebildet: die Regenerationsphase, auch „Verjüngung“ genannt, mit enormem therapeutischem Potenzial.
Was sind tiefes Fasten und regenerative Autophagie?
Je nach Bedarf oder Wunsch, die Gesundheit zu verbessern oder Krankheiten vorzubeugen, gibt es unterschiedlich lange Phasen des tiefen Fastens: Verzicht auf Nahrung für mindestens 72 Stunden bis zu 21 Tage, möglichst nur mit Wasser, wahlweise mit Aufgüssen, Tee oder remineralisierenden grünen Säften. Eine Fastenkur pro Jahr wird als Vorsorge empfohlen.
Nutzen von tiefem Fasten und regenerativer Autophagie
Die Autophagie ist ein angeborener, sehr effizienter Prozess, mit dem der Körper fehlerhafte Bestandteile beseitigt – falsch gefaltete Proteine, Zellatypien, DNA-Veränderungen, Kryptodysmorphismen. Sie bremst Tumorprozesse, reguliert Stoffwechselstörungen (Adipositas, Diabetes, hormonellen Abbau), senkt Entzündungen (die jeder Krankheit zugrunde liegen) und verlangsamt die Alterung, neben vielen weiteren Vorteilen.
Nicht jedes Fasten ist für jeden geeignet. Bestimmte Formen werden nicht empfohlen bei:
- Schwangerschaft
- Magersucht
- Diabetes
- Anderen medizinischen Problemen
Wichtig
Bitte sprechen Sie vor jedem Fastenprogramm mit Ihrem Arzt. Vor Ihrer Anreise senden wir Ihnen einen Fragebogen zum Ausfüllen und Zurücksenden sowie einige einfache medizinische Untersuchungen vor Programmbeginn, die wir Ihnen nach der Anmeldung genauer erläutern.
Willkommen im EcoHotel El Agua und in unseren Fastenprogrammen – erleben Sie die Wirkung einer wissenschaftlich belegten Methode der regenerativen Autophagie, für deren Erforschung Yoshinori Ohsumi 2016 den Nobelpreis für Medizin erhielt.


