Il nostro corpo è saggio ed equilibrato quando ci comportiamo con rispetto nei suoi confronti.
Una dieta sana con un'elevata biodisponibilità ha un impatto diretto sulla nostra salute, sul nostro benessere e di conseguenza ha un impatto diretto sulla nostra felicità.
Una cellula ben nutrita è una cellula sana: garantisce la longevità del nostro corpo.
Nutrirci con cibo vivo ci fornisce micro e macronutrienti essenziali che fungono anche da pre e probiotici:
Ognuno di questi gruppi ci permette di avere vitalità ed energia sufficienti per il corretto funzionamento del nostro organismo, migliorare il nostro sistema immunitario e aiutarci a prevenire e combattere molte cosiddette "malattie da civilizzazione" come il diabete di tipo II, l'obesità, le malattie neurodegenerative, alcune patologie cardiache (ischemiche), ecc.
Cibo vegano
Alimenti che utilizzano esclusivamente ingredienti crudi o cotti di origine vegetale.
Cibo vegano crudo
Si tratta di alimenti esclusivamente vegetali che non sono stati cotti a temperature superiori a 41 gradi, proteggendo la loro catena molecolare e mantenendo l'alimento con tutte le sue proprietà nutrizionali.
A volte sono inclusi in questo tipo di dieta alimenti disidratati o riscaldati con acqua calda, come alcune zuppe e brodi.
Cibo vegetariano (vegetariani ovo-latto-pesco)
Formaggi artigianali di produzione locale
Pesce fresco dell'Atlantico
Uova di gallina felici
Miele biologico
Ogni ospite può chiedere al nostro team di cuochi quello che meglio si adatta alle sue esigenze.
Noi di Living Food scegliamo questi alimenti perché sono un'ottima fonte di energia, oltre a contenere una grande quantità di vitamine, minerali, antiossidanti, enzimi e altri fitonutrienti protettivi (clorofilla, caroteni, ecc.).
Durante la preparazione culinaria facciamo molta attenzione alle vitamine e agli enzimi (responsabili dell'assimilazione dei nutrienti dal cibo che mangiamo), che sono molto sensibili alle temperature superiori a 41 gradi.
Sostenibilità
La nostra responsabilità nella scelta del cibo è quella di scegliere alimenti direttamente dalla terra, alimenti biologici che non sono stati trattati con prodotti fitosanitari, locali e di stagione, evitando tutti gli alimenti confezionati in plastica.
Rendere l'atto del mangiare un atto integrale e rispettoso della nostra salute e di quella dei nostri ecosistemi.
Perché scegliere gli alimenti biologici?
Il nostro apparato digerente: dove tutto ha inizio.
Anche nel Cibo Vivente, teniamo conto:
Quando mangiare
Come mangiare
Come masticare
Come combinare gli alimenti
Domande
Al contrario. Non mangiando cibi elaborati, senza conservanti, senza aromi, senza tossici, senza zuccheri aggiunti e senza esaltatori di sapidità, migliorerete SOLO la vostra digestione e vi prenderete cura di voi stessi.
Nutrendosi di alimenti sani, non si può che migliorare la propria salute e prevenire molte malattie.
In base al dispendio calorico, e in particolare per le persone che svolgono attività fisica ad alto livello, l'alimentazione dovrà essere commisurata all'intensità dell'esercizio richiesto all'organismo.
Molti atleti d'élite e campioni mondiali nella loro disciplina praticano il veganismo, il vegetarianismo o il veganismo crudo.
Inoltre, il corpo, assimilando alimenti di qualità, non dovrà lavorare di più per eliminare le tossine, per cui le condizioni fisiche miglioreranno.
Combinare alcuni gruppi di alimenti è controproducente per il processo digestivo, anche se abbiamo ingerito cibo sano e di buona qualità, il nostro organismo lavora in eccesso e produce decomposizioni che alterano l'equilibrio fisiologico del corpo.
Ostruire la nostra digestione significa richiedere al nostro organismo di sottrarre risorse al nostro corpo invece di rafforzare, ad esempio, il nostro sistema immunitario o migliorare la produzione di ormoni..
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