Notre corps est sage et équilibré lorsque nous nous comportons avec respect envers lui.
Une alimentation saine avec une biodisponibilité élevée a un impact direct sur notre santé, notre bien-être et par conséquent sur notre bonheur.
Une cellule bien nourrie est une cellule saine : elle garantit la longévité de notre corps.
Se nourrir avec des aliments vivants nous fournit des micro et macronutriments essentiels qui serviront également de pré et de probiotiques :
Chacun de ces groupes nous permet d'avoir suffisamment de vitalité et d'énergie pour que notre corps fonctionne correctement, améliore notre système immunitaire et nous aide à prévenir et à combattre de nombreuses "maladies de civilisation" telles que le diabète de type II, l'obésité, les maladies neurodégénératives, certaines pathologies cardiaques (ischémiques), etc.
Alimentation végétalienne
Aliment composé exclusivement d'ingrédients crus ou cuits d'origine végétale.
Alimentation végétalienne crue
Il s'agit d'aliments exclusivement végétaux qui n'ont PAS été cuits à des températures supérieures à 41 degrés, protégeant ainsi leur chaîne moléculaire et conservant à l'aliment toutes ses propriétés nutritionnelles.
Parfois, les aliments déshydratés ou chauffés à l'eau chaude, comme certaines soupes et certains bouillons, sont inclus dans ce type de régime.
Alimentation végétarienne (végétariens ovo-lacto-pesco)
Fromages artisanaux produits localement
Poisson frais de l'Atlantique
Œufs de poule heureux
Miel biologique
Chaque client peut demander à notre équipe de cuisiniers celui qui lui convient le mieux.
Chez Living Food, nous choisissons ces aliments parce qu'ils sont une excellente source d'énergie et qu'ils contiennent une grande quantité de vitamines, minéraux, antioxydants, enzymes et autres phytonutriments protecteurs (chlorophylle, carotènes, etc.) .
Lors de la préparation culinaire, nous prenons grand soin des vitamines et des enzymes (elles sont responsables de l'assimilation des nutriments des aliments que nous mangeons) qui sont très sensibles aux températures supérieures à 41 degrés.
Durabilité
Notre responsabilité lorsque nous choisissons nos aliments est de choisir des aliments provenant directement de la terre, des aliments biologiques qui n'ont PAS été traités avec des produits phytosanitaires, locaux et saisonniers, évitant tous les aliments emballés dans du plastique.
Faire de l'acte de manger un acte intégral et respectueux de notre santé et de celle de nos écosystèmes.
Pourquoi choisir l'alimentation biologique ?
Notre système digestif : là où tout commence.
Dans l'alimentation vivante, nous prenons également en compte :
Quand manger
Comment manger
Comment mâcher
Comment combiner les aliments
Questions
Au contraire. En ne mangeant pas de produits transformés, sans conservateurs, sans arômes, sans toxiques, sans sucres ajoutés et sans exhausteurs de goût, vous n'améliorerez QUE votre digestion et vous prendrez soin de vous.
En vous nourrissant d'aliments sains, vous ne pouvez qu'améliorer votre santé et prévenir de nombreuses maladies.
En fonction de la dépense calorique, et en particulier pour les personnes qui pratiquent une activité physique de haut niveau, l'alimentation devra être proportionnelle à l'intensité de l'exercice demandé à l'organisme.
De nombreux athlètes d'élite et champions du monde dans leur discipline pratiquent le végétalisme, le végétarisme ou le végétalisme cru.
De plus, votre corps, en assimilant des aliments de qualité, n'aura pas à travailler davantage pour éliminer les toxines, ce qui améliorera votre condition physique.
La combinaison de certains groupes d'aliments est contre-productive pour le processus digestif, car même si nous avons ingéré des aliments sains et de bonne qualité, notre organisme travaille en excès et produit des décompositions qui altèrent l'équilibre physiologique du corps.
Impacter notre digestion, c'est demander à notre corps de prélever des ressources au lieu, par exemple, de renforcer notre système immunitaire, ou d'améliorer la production d'hormones..
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